Beskrivning
En maträtt förknippad med ett specifikt landskap i Sverige. Landskapsrätterna är i likhet med andra svenska landskapssymboler, med undantag av landskapsvapnen, inte officiellt fastställda.
Motivering
Som ostkakan i Småland och Pitepalten i Norrbotten.
Inte endast rätten i sig utan också recept och berättelsen om hur den ska ätas enligt tradition och varför man valt att det ska vara så.